ENELDO 15GR – SONNENTOR

Eneldo o abesón (Anethum graveolens) es una planta con grandes propiedades culinarias y medicinales. Aplicada a la cocina, se trata de un condimento de intenso sabor y olor, imprescindible en la cocina nórdica y báltica. Envase de 15 gramos de eneldo ecológico.

El eneldo se utiliza en cocina para marinar encurtidos y pescados y para aderezar aceites, salsas, guisos, arroces y otros platos. Se recomienda añadir el eneldo al final de la cocción para mantener todo su sabor y aroma.

Con un toque dulce, anisado y fresco que recuerda al limón, el eneldo transforma el sabor y olor de un plato utilizando cantidades muy pequeñas. Por ello se recomienda añadirlo poco a poco para evitar que enmascare al resto de ingredientes.

Como infusión, el eneldo actúa aliviando la acidez gástrica, trastornos digestivos como gases, hinchazón y cólicos.

Producto sin gluten y sin trazas de gluten, según información del fabricante. Más información sobre el gluten y trazas de gluten en la alimentación.