CILANTRO EN GRANO SONNENTOR

DESCRIPCIÓN
Las semillas del cilantro tienen un aroma amaderado con tonos dulces y picantes que encajan muy bien en el pan de jengibre o en mezclas de curry indio. El cilantro es versátil y se encuentra a menudo en platos árabes, indios y africanos y para aromatizar el té.

Al moler las semillas de cilantro, desprende un aroma cítrico y mentolado.

Consejos & Preparación:
El cilantro es una especia versátil. Se puede utilizar para la elaboración de curry, sopas, platos de carne, especialmente carne de venado, cordero, cerdo y pollo. El cilantro también se puede utilizar para refinar pan de jengibre, compota de manzana y licores.

Sugerencia: Es recomendable tostar las semillas justo antes de su uso y luego molerlas con mortero para que desprendan su sabor y aroma.