El Mirin Mikawa o vino de arroz es un licor dulce original de Japón, que se elabora principalmente a base de arroz dulce. Desde hace décadas el Mirin Mikawa es utilizado en Ásia para dar sabor dulce en la cocción de verduras y algas.
Puedes combinar Mirin Mikawa con salsa de soja para darle un toque diferente a tus platos.
En invierno puedes preparar una bebida para calentarte, añadiendo Mirin Mikawa al té Mu hirviendo.
INGREDIENTES PRINCIPALES:
Arroz dulce o arroz calmochi* (54%), agua y arroz* (8%).
*Procedente de agricultura ecológica.
MODO DE EMPLEO:
Cuando cuezas las verduras y las algas añade unas gotas de éste Mirin Mikawa para darlas un toque dulce.
Combina Mirin Mikawa con salsa de soja para obtener un fantástico sabor.
Puedes conseguir una especie de ponche si añades Mirin Mikawa al té Mu hirviendo.